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火麻仁，藥食兩用，為桑科一年生草本植物大麻的成熟果實(shí)，別名大麻仁、麻仁、火麻子等?；鹇槿市晕陡势?，質(zhì)潤(rùn)多脂，適用于多種便秘證，尤以老人、產(chǎn)婦及體弱津液不足所致之便秘最為適宜。
火麻仁在民間食用歷史悠久，如熬粥煮茶、做湯泡酒等。此外，火麻仁還可榨油食用，早在《本草綱目》便記載其“可取油”?，F(xiàn)代火麻仁還被開(kāi)發(fā)成功能性食品，如火麻仁蛋白功能飲料等。
火麻仁入藥在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，列為上品，言“主補(bǔ)中益氣，肥健、不老”。火麻仁為《中國(guó)藥典(2020年版)》收載品種，去果皮使用，有潤(rùn)腸通便的功效，用于血虛精虧、腸燥便秘等癥。
《傷寒論》中麻子仁丸，將之與杏仁、枳實(shí)等同用，以潤(rùn)降泄熱通便。另有中成藥丹膝顆粒、通幽潤(rùn)燥丸等也以其組方入藥。值得注意的是，脾腎不足之便溏、陽(yáng)痿、遺精、帶下者慎服火麻仁。
火麻仁中含脂肪酸、酯類、甾體類、黃酮、生物堿等化學(xué)成分。現(xiàn)代藥理研究表明，本藥具有抗炎、抗氧化、抗衰老、鎮(zhèn)痛等藥理作用。
值得一說(shuō)的是，麻子與麻仁是有區(qū)別的，不能混為一談。帶殼的果實(shí)為麻子，去殼的果仁為麻仁，《本草綱目》早有云“殼有毒而仁無(wú)毒也”，是以古今臨床多用“麻仁”而不用“麻子”。
火麻仁雖是藥食兩用之品，但也不可過(guò)量，推薦用量為10~15克。有研究表明，火麻仁食用過(guò)量(超過(guò)50g)有中毒可能，會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、哭鬧、抽搐、甚至昏迷等情況。
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