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小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣，正值“三九”時(shí)節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，土壤凍結(jié)，河流封凍。對(duì)于大部分地區(qū)而言，小寒標(biāo)志著進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)間段。
中醫(yī)認(rèn)為，寒性凝滯，人體內(nèi)氣血得到溫煦則易行，遇到寒邪則容易停滯。小寒時(shí)節(jié)天氣寒冷，若氣血凝滯，則易出現(xiàn)臟腑失去氣血濡養(yǎng)的表現(xiàn)，如神倦乏力、心慌心悸、頭暈、面色發(fā)黃無光澤、怕風(fēng)怕冷、四肢冰涼等癥狀，此外小寒也是心腦血管疾病的高發(fā)時(shí)節(jié)。
小寒民俗：臘八節(jié)喝臘八粥
小寒節(jié)氣期間有我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，吃臘八粥是當(dāng)天重要的民俗活動(dòng)。喝上一碗溫?zé)岬呐D八粥，感受到的不僅是一身的暖意，更是濃濃的節(jié)日氛圍。《燕京歲時(shí)記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身的功效，十分適合在氣候寒冷的北方地區(qū)食用。
養(yǎng)生原則：藏精蓄銳 固本扶元
中醫(yī)認(rèn)為，寒邪易傷陽氣，寒性主收藏凝滯。人體陽氣源于腎，因此寒邪易傷腎陽。隨著溫度的下降，脾胃也容易受到寒邪的影響，導(dǎo)致消化吸收功能下降。因此，小寒需要注重防寒保暖，養(yǎng)生原則是斂藏精氣、固本扶元，具體要注意防寒補(bǔ)腎、溫暖脾胃。
飲食上可以通過羊肉、牛肉、桂圓、芝麻、板栗、黑豆、淮山藥等來溫陽補(bǔ)氣，但注意不可過于溫燥，以免出現(xiàn)口干、咽干等不適，進(jìn)食過多者也可以適當(dāng)食用麥芽、谷芽等消食滯之品。
下面推薦幾款小寒食養(yǎng)藥膳，以供參考。
臘味糯米飯
材料：臘腸2條，臘肉200克，蝦米50克，糯米500克，香菇4個(gè)，蔥1段。
制作方法：將糯米用清水洗凈后浸泡3小時(shí)，放入砂鍋中，加入平時(shí)蒸米飯的水量，再加1湯匙香油。香菇浸泡后去蒂、切碎，撒入鍋中。臘肉、臘腸切薄片，焯水備用。蔥切碎，備用。糯米煮約20分鐘后把臘味、蝦米加入飯中，蓋上蓋繼續(xù)燜煮約30分鐘，最后撒入蔥花，輕輕攪拌即可盛出食用。
功效：溫脾暖胃，益氣補(bǔ)虛。
板栗燉雞
材料：老母雞半只(約650克)，板栗200克，蔥、生姜、油、精鹽、老抽適量。
制作方法：各物洗凈，雞肉切塊，放入沸水中焯水。鍋中放油放入雞塊、老抽、鹽、蔥、姜翻炒均勻，再倒適量熱水，煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮40分鐘，然后放入板栗再燜煮15分鐘，出鍋前撒上蔥花。此為2~3人量。
功效：補(bǔ)腎健脾。
當(dāng)歸蘿卜羊肉煲
材料：羊肉500克，白蘿卜150克，枸杞子15克，當(dāng)歸10克，黃芪10克，生姜、精鹽適量。
制作方法：各物洗凈，白蘿卜削皮、切小塊備用。羊肉切成小塊，放入沸水中焯水。上述食材一起放入鍋中，加入清水2000毫升，大火煮沸后改小火煲1.5小時(shí)，放入適量精鹽調(diào)味即可。此為2~3人量。
功效：溫補(bǔ)腎陽，益氣養(yǎng)血。
防病妙招：中藥沐足和穴位調(diào)理
中藥沐足溫經(jīng)通絡(luò)
材料：艾葉30克，桂枝20克，海桐皮30克。
操作方法：將上述藥材放入鍋中，加入適量清水煎煮30~40分鐘。取藥汁倒入泡腳盆中，待溫時(shí)(水溫42℃左右為宜)開始泡腳，每日10~15分鐘，1周2~4次。
功效：溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。
揉灸腰骶溫陽散寒
選穴：腰陽關(guān)(在腰部，當(dāng)后正中線上，第4腰椎棘突下凹陷中)，命門(在腰部，當(dāng)后正中線上，位于第二、三腰椎棘突間)，八髎(即上髎、次髎、中髎、下髎之合稱，具體位置相當(dāng)于骶骨上的四對(duì)骶后孔，左右共八穴)。
操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位處按揉，力度要適中，每個(gè)穴位按揉150~200次。將點(diǎn)燃的艾條置于離皮膚2~3厘米處，依次對(duì)穴位進(jìn)行熏灸。每個(gè)穴位灸10~15分鐘，至皮膚發(fā)熱潮紅。穴位按揉每日1~2次，艾灸每周2~3遍。
功效：溫陽散寒。
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