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適合老人吃的開胃菜有哪些
一、湯類
1、紫菜湯，紫菜營養(yǎng)豐富，含有很多人體所需的維生素、胡蘿卜素、硫胺素等，還具有預(yù)防衰老、降低血脂功效，不僅適合小孩，容易消化，老年人多吃最好，有“長壽菜”之美稱。
2、海帶冬瓜排骨湯，滋補，又排毒，海帶有豐富的鈣，冬瓜有維生素C，提高老人免疫力，還利尿清熱解暑，老人吃的排骨最好壓爛些。
3、山藥雞湯，這道湯應(yīng)該算是藥食兩用的食材，和雞一起，加點枸杞和紅棗，味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，不僅健脾益胃，還助消化，中老年都適合。
二、胃口變好的食物有哪些
1、草莓可以促進身體細胞的生成。對于牙齒，骨頭以及肌肉的正常運行。還可以很好的促進傷口的愈合，增強身體的抗病能力，甚至還有解毒的作用，它里面含有多種酸性成分，可以分解食物當中的脂肪，促進胃里對食物消化的運動。
2、山楂它是一種酸性的食物，可以很好的提高胃酸的作用，同時加上麥芽可以更快的消食健胃。在很多的藥店里面都可以買到成品的山楂和麥芽，同時一定要注意麥芽的表皮一定要有芽的，而且是炒熟的麥芽。
3、菠蘿里面含有的酶是非常高的，在兩頓飯之間喝一杯菠蘿蘋果汁可以很好的補充身體，所需要的維生素c對健康是非常有益的，每天堅持一杯可以使胃口大開。飲用果汁的時候一定要新鮮的菠蘿直接壓榨的。
4、黑木耳黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
5、烏梅烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效與烏梅類似，宜忌相同。烏梅含兒茶酸，能促進腸蠕動，因此有助于清理腸道，促進食欲。
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