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從胎兒期、幼兒期、青春前期到成年期、懷孕期和老年期，我們身體的脂肪在不斷變化。要想預(yù)防肥胖，可說(shuō)是一輩子的事，每個(gè)階段都不能放松。
青春期：脂肪細(xì)胞不斷增多
胎兒期、幼兒期和青春前期，這3個(gè)階段是脂肪細(xì)胞不斷增多的時(shí)期。很多家長(zhǎng)覺得，這時(shí)候的孩子，越胖越可愛，今天的小胖子，將來(lái)就可能成為大胖子”。
“防肥胖，從胎兒期就要開始了”，由于胎兒自己不能控制長(zhǎng)多少脂肪細(xì)胞，這個(gè)掌握權(quán)在媽媽手里。一般來(lái)說(shuō)，健康的胎兒在六七斤左右，如果孕期不注意，生出八九斤甚至十來(lái)斤的巨大兒，孩子今后發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就要大很多?！?
此外，由于遺傳因素，胖爸媽生出的孩子肥胖的幾率會(huì)更大。如果父母一方肥胖，子女肥胖率大概為20%~40%，如果雙親都肥胖的話，那子女肥胖率可達(dá)到70%~80%?！白龈改傅?，給孩子留一座金山銀山，都不如給他們一個(gè)健康的身體?！?
而到了青春發(fā)育期，很多家長(zhǎng)只知道給孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，但不懂得如何科學(xué)地營(yíng)養(yǎng)搭配，也容易造成孩子肥胖。營(yíng)養(yǎng)多并不是指熱量多，還有其他營(yíng)養(yǎng)素，如糖、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)之間的比例一定要恰當(dāng)。
成年期：脂肪細(xì)胞越長(zhǎng)越大
到了成年期、懷孕期和老年期，這時(shí)候的脂肪細(xì)胞就不再增多了，但每個(gè)細(xì)胞的體積還可能會(huì)變大?！昂芏嗳嗽谠衅诎l(fā)福后，體重怎么也恢復(fù)不到生育前的樣子，還有的人步入老年期后，體重也在逐年遞增，都是因?yàn)槎嘤嗟臒崃績(jī)?chǔ)存在體內(nèi)，讓脂肪細(xì)胞越長(zhǎng)越大引起的?！?
在這三個(gè)階段，除了遺傳因素外，暴飲暴食、夜宵、熬夜等不良習(xí)慣都是導(dǎo)致肥胖的重要因素。因此，對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，要特別注意在這幾個(gè)時(shí)候格外增強(qiáng)克制力，管住自己的嘴。
***個(gè)就是聚餐的時(shí)候。研究顯示，和別人一起就餐比單獨(dú)就餐平均多攝入44%的熱量，而且就餐人數(shù)過(guò)多，跟這個(gè)喝一口，跟那個(gè)碰一杯，你就會(huì)不自覺地多吃。都說(shuō)飯要吃到七成飽，到底這個(gè)七成飽是什么感覺?“就是你吃得意猶未盡，不覺得餓，但是又覺得沒(méi)吃飽，就叫七分飽?！?
聚餐的時(shí)候，***怕一起吃自助餐。關(guān)于吃自助餐，有個(gè)玩笑叫“扶著墻進(jìn)去，再扶著墻出來(lái)”，這種吃法***要命。如果一定要吃自助餐，***是少吃，第二是不要吃平時(shí)喜歡吃、經(jīng)常吃的東西。
“如果我吃自助餐，肯定選擇平時(shí)很少吃，或者沒(méi)有吃過(guò)的，一定要放一些水果、蔬菜，一個(gè)品種一口就好，這樣既能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，又能有效控制熱量?！?
至于一天攝入多少熱量才可以達(dá)到控制體重的目的，美國(guó)給出的建議是，男性每天1724千卡，女性1295千卡。“我們亞洲人應(yīng)該比這個(gè)熱量還要少，男性1700千卡左右，女性1200千卡左右就夠了。此外，一個(gè)人從成年到老去，體重變化較好不要超過(guò)10斤。”營(yíng)養(yǎng)又不餓的減肥三餐 為了讓大家便于操作，專家特別設(shè)計(jì)了一套減肥的三餐食譜：早餐一碗燕麥粥，一個(gè)煮蛋，蘋果、梨或香蕉，任選其一，中午吃點(diǎn)蒸南瓜或者山藥當(dāng)成主食，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)吃的薯類太少。然后可以吃點(diǎn)醬牛肉、一盆飯菜;晚餐喝碗八寶粥，這個(gè)粥可以配點(diǎn)堅(jiān)果，清蒸一個(gè)菜，或者涼拌、焯一下都行，少放些油;加餐可以是一碗水果，建議下午或早晨吃更好。
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