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肝癌被稱為“癌中之王”，是生活中常見的第二大癌癥，每年因肝癌去世的人達(dá)數(shù)萬以上。肝臟發(fā)生癌變本身與多種因素有關(guān)系，如果沒有積極調(diào)整，后果不堪設(shè)想。
為何肝癌越來越“猖狂”呢?
1、飲食：不合理飲食，暴飲暴食，可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂，從而影響肝臟功能，此外，如果食用發(fā)霉和燒糊的食物，其中的黃曲霉毒素可以誘發(fā)肝臟癌變。
2、酒精：長期飲酒會導(dǎo)致酒精中毒或者引起酒精性脂肪肝和酒精性肝炎，這些都可能導(dǎo)致肝癌的發(fā)生，因此需要戒酒。
3、飲水：在肝癌高發(fā)區(qū)的調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)水中含有多種有機(jī)致癌物質(zhì)，尤其是污染的溝水，在飲用后會增加肝癌的發(fā)生率。
4、肝炎：病毒性肝炎，主要是乙肝和丙肝，是引發(fā)肝癌的原因，尤其是乙肝，其肝癌發(fā)生率是健康人的幾十倍甚至上百倍，很多肝癌患者都有慢性肝炎病史。
5、肝硬化：臨床上肝癌合并肝硬化的發(fā)生率很高，肝硬化只需要幾年時間就可以轉(zhuǎn)化為肝癌，其中主要是壞死性肝硬化和肝炎后肝硬化，這也間接證明了肝炎與肝癌之間存在關(guān)系。
6、化學(xué)致癌物質(zhì)：化學(xué)物質(zhì)，如亞硝基化合物可以引發(fā)肝癌，此外，黃樟毒、農(nóng)藥等都可能誘發(fā)肝癌。
勸告：除了少喝酒，一種涼菜嘴下留情
上文中我們已經(jīng)提到長期喝酒，很容易增加肝臟硬化風(fēng)險，因?yàn)槿嗽诤染浦螅?0%以上需要通過肝臟進(jìn)行代謝，長期喝酒，就會對肝臟細(xì)胞造成損傷，慢慢誘發(fā)酒精性脂肪肝肝硬化，最終發(fā)展為肝癌。
但是在生活中還有一種食物容易損害健康，比如很多人喜歡吃的一種涼拌菜。涼拌木耳一直受到大眾的歡迎，但是有的人卻因?yàn)橐环輿霭枘径チ松?
黃先生是一名普通工人，由于工作比較繁忙，偶爾會有加班的情況，回到家已經(jīng)到了深夜，基本不會再繼續(xù)做飯，而是選擇吃點(diǎn)涼拌菜，由于黃先生家是東北的，出門前攜帶了很多木耳，所以會把木耳泡著之后涼拌著吃。
有一天黃先生泡發(fā)的木耳，沒有吃完就選擇放入冰箱中，等到第2天的時候繼續(xù)吃，但就是這個習(xí)慣卻讓黃先生出現(xiàn)了急性腸胃病，好在搶救及時并沒有帶來太嚴(yán)重后果，但也對黃先生的腸胃造成了較強(qiáng)的沖擊。
涼拌木耳本身屬于一種營養(yǎng)價值高的食物，沒有任何毒素，但如果木耳長時間浸泡就會產(chǎn)生米酵酸菌和黃曲霉毒素，這兩種物質(zhì)致癌性非常高，并且高溫很難將其消滅。
黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍，攝入1毫克都會對肝臟細(xì)胞造成嚴(yán)重?fù)p傷，如果你經(jīng)常吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，自然會增加肝臟癌變風(fēng)險，也會對消化系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害。
想要養(yǎng)護(hù)肝臟健康，除了少喝酒，少吸煙，同樣對于發(fā)霉變質(zhì)的食物也要通通丟掉，有些人可能自作聰明，把發(fā)霉的部分去掉，剩余部分繼續(xù)吃，但是肉眼看不見的地方也早已被黃曲霉毒素污染吃進(jìn)體內(nèi)，依然會給身體帶來極大危害。
肝癌有哪些癥狀?
早期癥狀： 食欲減退、上腹悶脹、腹痛、乏力、食欲不振;肝痛、乏力、消瘦、黃疸、腹水。
晚期癥狀： 消化道出血，肝功能會被損傷、凝血功能出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，非常容易導(dǎo)致食管、胃底或癌結(jié)節(jié)破裂出血，而且病變的速度很快、危險度及病死率也非常高;呼吸困難。
肝癌的治療方法
1、最有力度、最有效果的是手術(shù)切除或肝移植。手術(shù)切除就是看到哪里有肝癌就切哪里，在宏觀上把腫瘤切除，叫根治性切除。此外可以把整個肝臟都搬掉，換一個新的肝臟進(jìn)去，叫肝移植。
換肝因?yàn)楣w、病人的經(jīng)濟(jì)條件等開展的不是很普遍，有條件的醫(yī)療中心才能夠開展。肝癌換了肝臟后還會轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)，機(jī)理非常復(fù)雜;
2、術(shù)后治療：手術(shù)成功只是萬里長征走完了第一步，還需放療、化療、免疫治療、中醫(yī)治療、靶向治療、射頻治療、冷凍治療、介入治療等都是為了輔助手術(shù)的治療，也就是說要遏制、消滅或者是控制復(fù)發(fā)，讓它遲一點(diǎn)復(fù)發(fā)，讓它復(fù)發(fā)后不會對人體造成破壞，危及病人生命?，F(xiàn)在化療藥物像雨后的春筍一樣，日新月異，醫(yī)生要不斷地學(xué)習(xí)。
如何護(hù)肝養(yǎng)肝?
肝臟是人體重要的排毒器官，肝臟不好會導(dǎo)致體內(nèi)毒素大量淤積，從而引發(fā)各種疾病，所以養(yǎng)肝護(hù)肝對人體來說很重要，應(yīng)該從飲食、生活兩個方面進(jìn)行調(diào)理。
一、飲食方面
1、補(bǔ)充維生素：維生素對肝臟有重要的維護(hù)作用，并且缺乏維生素還能直接影響肝臟代謝，因此可以適當(dāng)增加維生素的攝入，如多食用橙子、大豆、玉米等;
2、補(bǔ)充水分：多喝水可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，幫助消化和排出體內(nèi)的廢物;
3、避免酗酒及濫用藥物：酒精和藥物都通過肝臟進(jìn)行代謝，過度酗酒及濫用藥物，都可能會造成肝損傷;
4、多吃酸食：酸味入肝，適當(dāng)吃酸食，有輔助增強(qiáng)肝臟功能的作用;生活中可以選擇多吃點(diǎn)醋以及李子、獼猴桃等食物。
5、其他飲食注意：飲食宜清淡為主，多吃新鮮的水果和綠色蔬菜，減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入。
二、生活方面
1、作息規(guī)律：養(yǎng)肝護(hù)肝一定要做到不能熬夜，因?yàn)?3點(diǎn)至1點(diǎn)為肝經(jīng)運(yùn)行之時，建議23點(diǎn)之前要睡覺，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，同時避免過度勞累;
2、經(jīng)常鍛煉：運(yùn)動可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，不過要根據(jù)自身的情況，選擇合適自己的運(yùn)動方式，如慢跑、跳繩、瑜伽等;
3、保持良好心情：中醫(yī)上講肝主情志，而怒傷肝，因此養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)該保持樂觀良好的心態(tài)，不要經(jīng)常生氣或過度憂郁;
4、減少吸煙：煙草中的大部分有害物質(zhì)需要肝臟進(jìn)行代謝，會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，有引發(fā)肝硬化的風(fēng)險;
5、穴位按摩：三陰交、足三里、太溪、涌泉等穴位，都有改善肝臟功能的作用，經(jīng)常按摩能達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果。
雖然部分藥物具有護(hù)肝養(yǎng)肝功效，但平時服用過多藥物，對養(yǎng)肝護(hù)肝也沒有較大好處，因此還是以飲食和生活調(diào)理為主。在患病時，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用護(hù)肝養(yǎng)肝的藥物，如護(hù)肝片。
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