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關(guān)于孕期吃水果的傳言眾多，諸如：吃水果能讓寶寶皮膚白皙、更加聰明，孕期多吃水果也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖等等。
因此很多孕媽媽從知道懷孕，家里就堆滿了五顏六色、酸甜可口的水果。
水果真的有這么神奇的功效嗎?
水果作為合理膳食的重要組成部分，含有豐富的礦物質(zhì)、多種維生素和膳食纖維，對(duì)孕媽媽的健康需求以及保持良好心情大有裨益。
但值得注意的是，水果中的果糖含量還是比較高的，果糖是一種單糖，其甜度是蔗糖的1.2-1.8倍。這使得水果吃起來非常甜美，讓人上癮。
當(dāng)我們攝入過多的果糖，就成為人體合成脂肪不受限制的主要碳水原料，容易導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過多、妊娠期糖尿病、胎兒過大等風(fēng)險(xiǎn)。
孕媽媽選對(duì)、吃對(duì)水果是有“講究”的!
1.哪些水果更適合孕媽媽?
首先，選擇應(yīng)季水果是基本原則。另外，根據(jù)孕媽媽的體重指數(shù)(BMI)、自身血糖水平以及水果的血糖生成指數(shù)(GI值)進(jìn)行選擇。
孕早期，如果妊娠反應(yīng)嚴(yán)重、胃口不佳，可選擇熱量稍高、糖分較多的水果。香蕉、葡萄等水果，都是冬季不錯(cuò)的選擇。
到了孕中晚期，如果體重增加正常范圍內(nèi)，則可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行水果種類選擇，但需總量控制，每天 200-400克。
若體重增加過多或血糖控制不佳，則推薦選擇熱量低、血糖生成指數(shù)(GI值)低的水果，如草莓、柑橘類水果。
剛從冰箱拿出的水果別急著吃，以免刺激腸胃，誘發(fā)腹痛不適。
2.清洗切分水果的注意事項(xiàng)
無皮殼的水果一定要仔細(xì)清洗，尤其是草莓等表面凹凸不平的品種，可以加果蔬清洗劑浸泡、流水充分沖洗。
蘋果、梨、瓜類等需要削皮、切塊再吃的水果，一定要先清洗，使用專用案板、水果刀切分，以免交叉污染病從口入。
3.每天吃多少合適?
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，孕中晚期每天攝入200-400克水果，相當(dāng)于1-2個(gè)中等大小的橙子。需要注意的是，果汁不能代替新鮮水果，因?yàn)楣?、果泥的血糖生成指?shù)(GI值)較高，不利于血糖控制。為保持血糖穩(wěn)定，建議食用未加工的新鮮天然整果。
4.什么時(shí)候吃?
建議在兩餐之間吃水果，也就是飯后兩小時(shí)后吃水果。應(yīng)避免空腹食用或飯后立即食用，以減少血糖波動(dòng)和體重增長(zhǎng)。
5.清洗切分水果的注意事項(xiàng)
水果和蔬菜各有其特點(diǎn)和功用，不能相互替代。
水果中的碳水化合物、維生素和有機(jī)酸的含量豐富，而蔬菜在礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)方面更勝一籌。
6.每天吃多少合適?
水果吃著甜≠含糖高，含糖高≠血糖生成指數(shù)(GI)高。
水果的甜度并不能完全反映其含糖量或升糖指數(shù)，因?yàn)樗鸲冗€與糖的種類、數(shù)量以及有機(jī)酸成分有關(guān)。因此，不能僅憑口感來判斷水果的含糖量。
更準(zhǔn)確的方法是查詢食物GI值表，小心那些吃著不怎么甜，卻能快速升高血糖的水果。
7.哪些水果不建議吃?
有變質(zhì)痕跡的水果，即使只有一小部分發(fā)黑、腐爛;
經(jīng)過加工的水果產(chǎn)品，如果汁、果脯、水果罐頭、果醬等;
既往發(fā)生過過敏的水果。
8.妊娠期糖尿病的孕媽媽可以吃水果嗎?
對(duì)于已經(jīng)診斷為妊娠期糖尿病的孕媽媽來說，選擇低GI值也就是升糖慢的水果更為適宜。
升糖慢： 標(biāo)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照醫(yī)生指導(dǎo)食用，若血糖超標(biāo)及時(shí)暫停食用水果。
結(jié)語(yǔ)
健康飲食，快樂孕育，孕期吃水果，科學(xué)選擇是關(guān)鍵。記住，新鮮、適量、適時(shí)是孕期吃水果的黃金法則!
孕媽媽們應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的水果種類和攝入量，避免過量攝入果糖，保持血糖穩(wěn)定，確保母嬰健康。
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