“能吃是?!笔莻鹘y(tǒng)觀念中家長對小朋友的期盼與祝福。但隨著生活水平的改善,不合理的進食習慣,不健康的營養(yǎng)結構卻危害著兒童及青少年的健康,引起超重及肥胖,并引發(fā)一系列健康問題。
調查顯示2019年我國7-18歲兒童青少年超重與肥胖檢出率為23.4%,城市高于鄉(xiāng)村,男生高于女生,預測2030年將達32.7%。肥胖被世界衛(wèi)生組織確定為十大慢性疾病之一,兒童及青少年肥胖問題需要得到全社會的共同重視。
兒童肥胖會導致哪些危害?
肥胖引起的一系列健康問題,如心血管系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、骨骼及心理問題等,影響著兒童的生活質量和心理健康,不利于其遠期發(fā)展,給家庭和社會帶來經濟負擔。
心血管疾病風險
超重肥胖兒童及青少年的高血壓風險較高,且其危險程度隨肥胖程度的增高而上升。此外血脂異常也常發(fā)生,主要表現為血清低密度膽固醇脂蛋白濃度升高、甘油三酯濃度升高和低密度膽固醇脂蛋白濃度降低,長此以往,還可能引起心臟結構與功能的改變,并增加成年心血管疾病的患病率。
不同體重狀態(tài)兒童的高血壓患病率(%)
(來源:中國兒童肥胖報告)
內分泌系統(tǒng)危害
肥胖兒童常伴有亞臨床胰島素抵抗(相當于糖尿病前期),易出現皮膚褶皺處的色素沉著(黑棘皮癥),且兒童時期的嚴重肥胖會增加青少年和成年早期患2型糖尿病的風險。肥胖的青春期女孩更易出現雄激素過多癥和早發(fā)性多囊卵巢綜合征。肥胖青少年易出現性早熟、身高與骨齡加速增長,影響其長期發(fā)展。
消化系統(tǒng)危害
非酒精性脂肪性肝病是消化系統(tǒng)最常見并發(fā)癥,肥胖兒童的腹部超聲檢查中易出現脂肪肝,生化檢驗可能伴有轉氨酶的增高。多數肥胖兒童的營養(yǎng)元素也有不同程度的缺乏,常見維生素D的不足。
心理問題
因超重肥胖帶來外觀的改變,時常影響著小朋友的情緒。研究發(fā)現,肥胖兒童及青少年其心理更為敏感自卑,易患抑郁、焦慮,有時會影響進食模式,出現暴飲暴食或進食障礙,形成惡性循環(huán)。
如何判斷小朋友是否超重肥胖?
1.超重與肥胖的定義
肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態(tài)。臨床上我們常使用體重指數(BMI)、腰圍(WC)、腰圍身高比(waist to height ratio, WHtR)來評價兒童肥胖及肥胖類型。
體重指數(BMI)
指南建議年齡≥2歲的兒童使用體質指數(body mass index,BMI)來診斷。
BMI=體重(kg)/身高2(m2)。對于2-18歲兒童及青少年可以用簡便方式來判斷是否超重或肥胖:
國家衛(wèi)生行業(yè)標準WS/T 586—2017學齡兒童青少年超重與肥胖篩查.2017
· 腰圍
腰圍的測量是判斷兒童青少年是否存在中心型肥胖的方式。
可采取將帶尺經臍上0.5至1厘米處水平繞一周,肥胖者選腰部最粗處水平繞一周以測腰圍。
腰圍以《7歲~18歲兒童青少年高腰圍篩查界值》(WS/T611)作為中心型肥胖篩查依據;6~17歲男生和6~9歲女生腰圍身高比大于0.48,10~17歲女生腰圍身高比大于0.46建議判定為中心型肥胖。
2.怎樣判斷小朋友是否有患高血壓風險?
判斷兒童及青少年高血壓,常采取:收縮壓和(或)舒張壓≥同性別、同年齡、同身高百分位人群P90血壓,且
血壓偏高:收縮壓和(或)舒張壓≥同性別、同年齡、同身高百分位人群P95血壓。
如過小朋友某次檢測血壓等于或大于血壓偏高界值點(P95),需在非同日進行3次及以上測量,且每次檢測血壓均≥血壓偏高界值點(P95),測量時間間隔不少于1周~2周,持續(xù)增高者確定為高血壓。
兒童及青少年高血壓的界定可采取以下簡易公式大致測定:
如何科學減重?
當小朋友存在超重及肥胖問題,我們需要通過運動、飲食等多種方式科學減重。
1.科學合理膳食
據國家衛(wèi)生健康委頒布的兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南(2024年版),建議采取以下原則合理飲食。
國家衛(wèi)生健康委 兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)
兒童青少年正處于生長發(fā)育的重要階段,應保證平衡膳食,達到能量和營養(yǎng)素攝入量及比例適宜。
日常膳食做到食物多樣,每天的食物應包括谷薯類、蔬菜水果、禽畜魚蛋奶類和大豆堅果類;
達到每天攝入12種以上食物,每周攝入25種以上食物;
控制食物攝入總量;
增加新鮮蔬菜水果、全谷物和雜豆在膳食中的比重;
保證蛋白質攝入,選擇富含優(yōu)質蛋白質食物,如魚、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。
肥胖兒童青少年應控制膳食總能量攝入,做到吃飯八分飽。盡量選擇天然、新鮮食材,提高魚類、蔬菜、大豆及其制品的攝入量,保證優(yōu)質蛋白質、維生素、礦物質攝入量;必要時補充復合營養(yǎng)素補充劑??刂凭酌酌娴臄z入,增加血糖生成指數較低的全谷物和雜豆攝入。減少高油、高鹽和高糖及能量密度較高的食物的攝入,如油炸食品、甜點、含糖飲料、糖果等。
在減重過程中,建議膳食能量應在正常體重兒童青少年需要量的基礎上減少20%左右。同時,膳食結構應有利于減輕饑餓感、增加飽腹感,適當增加微量營養(yǎng)素密度較高的食物。
2.規(guī)律運動
除了合理膳食之外,堅持規(guī)律而持續(xù)的運動對減重也必不可少。
①運動方式
建議采取一些容易堅持的又能增加能量消耗的有氧運動,如快走、慢跑、爬樓梯、跳繩、游泳、騎自行車等。
②運動強度
推薦以中等強度運動為主??膳宕魇汁h(huán)監(jiān)測心率,有氧運動時心率在110~130次/分鐘左右,隨著適應能力的提高,而改變強度。注意,在運動開始前需要做充分的熱身活動,并避免過程中受傷。
③運動時間
推薦每日運動40-60分鐘,一日內的運動時間可以累加,循序漸進,持之以恒。每周約開展5天及以上運動,以達控制體重的作用。
3.保證充足睡眠和良好心態(tài)
關注肥胖兒童青少年心理健康。重視提升肥胖兒童青少年情緒和行為管理能力,解決肥胖帶來的焦慮、抑郁等心理問題。心理引導必不可少,給孩子以鼓勵和減重的信心,保持良好的心態(tài)。
研究發(fā)現睡眠剝奪與肥胖的發(fā)生存在相關性,睡眠不足會增加能量消耗,并增加饑餓感,故充足的睡眠時長、優(yōu)質的睡眠質量對兒童青少年的體重控制也十分重要,還可生長發(fā)育有幫助。建議5歲以下兒童每天睡眠時間為10~13小時,6~12歲兒童為9~12小時,13~17歲兒童青少年為8~10小時。
中醫(yī)中藥防治超重肥胖
根據中醫(yī)“未病先防、既病防變”的辨證論治思想,運用整體觀念對兒童體重進行控制。常采用以下常見藥食及中醫(yī)導引、外治方法:
1.食療方案
依據辨證論治理論,常見以下證型:胃熱火郁證、痰濕內盛證、氣郁血瘀證、脾虛不運證、脾腎陽虛證等??筛鶕C型,選取以下中藥煎茶代水:
胃熱火郁證:鮮蘆根、淡竹葉、葛根、甘草
痰濕內盛證:橘皮、茯苓、薏苡仁、赤小豆、砂仁
氣郁血瘀證:佛手、山楂、桃仁、薤白
脾虛不運證:茯苓、山藥、芡實、白扁豆、蓮子、大棗
脾腎陽虛證:益智仁、刀豆、肉桂、黑胡椒、丁香、生姜
辨證及用量建議咨詢專業(yè)醫(yī)師,因人制宜,合理用藥。
2.導引療法
中醫(yī)導引術作為一種中國傳統(tǒng)特色的運動功法,歷史悠久,效果顯著,可以跨越時間和年齡的限制,適用于男女老少進行日常的調護養(yǎng)生以及預防保健?;趦和逝值牟∫虿C,參考中醫(yī)經典導引術,如五禽戲、八段錦、易筋經、二十四節(jié)氣導引及《諸病源候論》導引方等,辨證選取合適術式組合形成“導引處方”,用以鍛煉療養(yǎng)。
健脾
可選取熊戲、調理脾胃需單舉,輔以對神闕的刺激。
理肺
可選取鳥戲為主要操練功法,兼顧對天柱骨的刺激。
補腎
可選取鹿戲、“兩手攀足固腎腰”,并精準配穴腎俞和涌泉。
養(yǎng)心調肝
可以猿戲、虎戲、十二段錦為主方。
補益元氣,未病先防
“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,順應四時節(jié)氣,做到天人合一,有助于培補元氣。如二十四節(jié)氣導引法的立春疊掌按髀,春日陽氣生發(fā),于春夏鍛煉補養(yǎng)陽氣。還可參照《諸病源候論》中“振腹”功法,助陽益陽,小腹為元氣所在,振腹可固護陽氣。
3.外治法
小兒推拿
運脾經、調大腸、疏肝經、補心、運內八卦。摩腹、捏脊。揉按足三里、天樞、中脘等穴位。
撳針
常用穴位天樞、帶脈、足三里、陰陵泉、血海、三陰交等。
耳穴
常用耳穴神門、脾、胃、內分泌、饑點、三焦、降壓溝等。