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這個(gè)星期開(kāi)始，部分單位已經(jīng)開(kāi)始復(fù)工，有些朋友已經(jīng)開(kāi)始去單位上班了。要出門(mén)，就不能穿睡衣了。找出自己年前的衣服，部分朋友發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)穿不上了。過(guò)年期間光吃和睡，都沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，體重也是蹭蹭上漲。大家開(kāi)始比拼自己長(zhǎng)胖了多少。
如何在想吃就吃、不用運(yùn)動(dòng)還不吃藥的同時(shí)，把自己的體重減下來(lái)，這成了很多人的愿望。這一愿望造就了特別的減肥市場(chǎng)，除了各種各樣的產(chǎn)品外，還有一些傳統(tǒng)偏方等也占了一席之地。在這些偏方中，紅豆減肥與荷葉水減肥是***為人知的兩種方法。
紅豆減肥法，除了宣稱(chēng)的除濕外，能量較低、富含纖維、提供飽腹感，這是它能夠減肥的機(jī)理；而荷葉減肥呢，很多人說(shuō)不上來(lái)具體原理，只是說(shuō)這是傳統(tǒng)古方，而一小部分產(chǎn)品銷(xiāo)售者會(huì)說(shuō)是荷葉中的荷葉堿在起作用，只要泡水，就能攝入荷葉堿，幫人減肥。
今天我們來(lái)講講這個(gè)荷葉堿。荷葉堿，化學(xué)名為1,2-二甲基阿樸啡，為紅棕色粉末，具有特殊氣味，不溶于中性和堿性溶液，微溶于水。從這點(diǎn)可以看出，單純用水泡荷葉，是不能從荷葉中攝取到荷葉堿的，也就是說(shuō)，靠喝荷葉水，是不能幫你減肥的。
荷葉堿主要提取自睡蓮科睡蓮和荷花的葉片。荷葉堿堿性較弱，不能直接溶解于水，可與酸作用生成鹽類(lèi)后溶于水，因此可用偏酸性的水溶液提取荷葉堿。以曬干粉碎的荷葉為原料，采用微波、超聲、離子交換吸附和酶法等輔助方法預(yù)處理，再用稀鹽酸浸提和氯仿萃取法提取。
動(dòng)物體內(nèi)實(shí)驗(yàn)表明，荷葉堿可以起到降低血脂的作用。多項(xiàng)大鼠研究證實(shí)，荷葉堿可明顯抑制肥胖大鼠體重增長(zhǎng)，使肥胖伴有高脂血癥的大鼠總膽固醇、甘油三酯及動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)下降。但在人體試驗(yàn)中并無(wú)明顯效果，且試驗(yàn)樣本量較小。
另外，體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)，荷葉堿可以顯著降低嵴髓灰質(zhì)炎病毒的活力；而且，荷葉堿還可以抑制細(xì)菌和酵母的活性，但缺乏相應(yīng)的動(dòng)物體內(nèi)實(shí)驗(yàn)和人群實(shí)驗(yàn)，不能作為直接證據(jù)被采信。作為荷葉堿原料的荷葉在我國(guó)被列為藥食同源，如用荷葉作為原料加工而成的食品（非茶葉類(lèi)），其中的荷葉堿含量經(jīng)常需要被標(biāo)簽標(biāo)示。
由此可見(jiàn)，日常用水泡荷葉，并不能攝取荷葉堿；而且荷葉堿的減肥降血脂作用，只在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到驗(yàn)證，在人群實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有明顯效果；因此，想通過(guò)喝荷葉茶來(lái)減肥，估計(jì)又是空歡喜一場(chǎng)。減肥，就應(yīng)該老老實(shí)實(shí)、系統(tǒng)的做，不要總想著取巧，這樣才能成功。
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