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當(dāng)代都市男女的養(yǎng)生圖鑒：
啤酒加枸杞，
可樂(lè)放黨參，
蹦迪帶護(hù)膝，
趙明義的保溫杯，
養(yǎng)生是為了神馬，還不是因?yàn)榕吕吓滤?
嚇的小編趕緊去找了一些抗衰秘籍，科學(xué)養(yǎng)生你我他。
研究新發(fā)現(xiàn)——抗衰老蛋白
Nature Medicine 報(bào)道，通過(guò)一系列對(duì)腦內(nèi)皮細(xì)胞的研究，斯坦?？茖W(xué)家找到讓大腦“重返青春”的關(guān)鍵蛋白-VCAM1。
VCAM1，即血管細(xì)胞黏附分子1，一種促進(jìn)血管 - 免疫細(xì)胞相互作用的蛋白質(zhì)。
組學(xué)分析顯示，隨著年齡增長(zhǎng),小鼠和BECs炎癥特征增加，而VCAM1(血管細(xì)胞黏附分子1 )表達(dá)水平也隨之上升。
這引起了科學(xué)家們的注意。
于是，科學(xué)家們將老年鼠/人的血漿處理后施用給年輕鼠和BECs，發(fā)現(xiàn)年輕鼠和BECs中的VCAM1表達(dá)水平上升。
同時(shí)，接受注射的年輕鼠表現(xiàn)出海馬區(qū)新生神經(jīng)細(xì)胞減少和小膠質(zhì)細(xì)胞炎癥反應(yīng)被激活的衰老生理特征。
另一方面，科學(xué)家嘗試清除BECs和年輕鼠體內(nèi)的VCAM1，之后再做和之前相同的處理，發(fā)現(xiàn)不能造成同樣的影響。
此外，科學(xué)家們嘗試直接清除年老鼠體內(nèi)的VCAM1，發(fā)現(xiàn)對(duì)年老鼠經(jīng)過(guò)3周的抗體注射后，其海馬區(qū)新生神經(jīng)元增多并且小膠質(zhì)細(xì)胞的炎癥反應(yīng)也下降了。
那我能不能注射一點(diǎn)VCAM1抗體來(lái)清除VCAM1，讓自己也重返年輕呢?
醒醒吧，還在研究階段，只能保持美好的念想，看下一個(gè)方法。
耐力或高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)
跑步、打球、游泳…….
我們都知道，適量運(yùn)動(dòng)有益健康。
但是你知道嗎?運(yùn)動(dòng)還能抗衰老呢!
讓我們來(lái)看看是怎么回事。
European Heart Journal 的一項(xiàng)研究報(bào)道，科學(xué)家們分析了耐力、高強(qiáng)度間歇和阻力運(yùn)動(dòng)這三種類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)對(duì)人體細(xì)胞衰老方式的影響，發(fā)現(xiàn)這三種類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)中，耐力運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)都能延緩甚至是逆轉(zhuǎn)細(xì)胞衰老。
來(lái)自德國(guó)萊比錫大學(xué)的科學(xué)家們招募了266名(御宅們)不運(yùn)動(dòng)的年輕健康志愿者，隨機(jī)分組，接受上面三種類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，采集樣本并分析端粒長(zhǎng)度和端粒酶活性。
與阻力訓(xùn)練組和對(duì)照組相比，耐力和高強(qiáng)度訓(xùn)練的志愿者的端粒酶活性上升了2-3倍，端粒長(zhǎng)度也顯著增加，這對(duì)細(xì)胞衰老、再生能力以及健康老齡化都有重要影響。
大口吃美食或者節(jié)食抗衰，你選哪個(gè)?
減肥是每個(gè)女生“永恒”的話(huà)題，***常見(jiàn)的就是通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，有研究發(fā)現(xiàn)，
節(jié)食不僅使我們“瘦”，還能抗衰!
我們都知道，動(dòng)物體型越小，代謝越快，壽命越短。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，限制卡路里的攝入能夠放慢基礎(chǔ)代謝。但是人類(lèi)是否也是如此，一直沒(méi)有相關(guān)的數(shù)據(jù)支撐。
如今，耗時(shí)2年，***普通人研究終于坐實(shí)這一點(diǎn)。
Cell 子刊Cell Metabolism 報(bào)道，限制卡路里的攝取能減少與衰老息息相關(guān)的系統(tǒng)性氧化應(yīng)激。
限制卡路里攝入的志愿者們體內(nèi)和衰老相關(guān)的生物標(biāo)志物水平都得到了改善，精神與生活質(zhì)量也有不少提高。
所以，美食與抗衰，你選哪個(gè)?還是看看哪些食物能夠抗衰吧~
1. 毛豆(大豆)
毛豆富含兩種異黃酮，尤其是染料木素和大豆苷。
異黃酮具有抗炎、抗氧化、抗癌和抗菌的特性，可以幫助調(diào)節(jié)機(jī)體的炎癥反應(yīng)，減緩細(xì)胞衰老，還可以預(yù)防某些類(lèi)型的癌癥。
2. 豆腐
豆腐是由大豆凝乳制成的白色干酪樣產(chǎn)品，也因和大豆同樣的原因與大量的健康益處聯(lián)系在一起。
除去和毛豆相同的優(yōu)點(diǎn)之外，豆腐包含人體所有必需氨基酸，是人體的一種優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。豆腐還富含礦物質(zhì)，幫助我們保持牙齒和骨骼的強(qiáng)壯和健康。
此外，一些專(zhuān)家提出，吃豆腐可以讓你感到更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，所以它還可以防止你吃的太多!
3. 胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，可以在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是我們身體不能自行產(chǎn)生的一種維生素。
維生素A***聲名遠(yuǎn)播的作用是對(duì)我們眼睛的好處，還可以防止老年性黃斑變性。同時(shí)，它也是一種抗氧化劑，可以保護(hù)我們體內(nèi)的細(xì)胞免受自由基造成的衰老損害。
4. 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括大量的綠色食品，如卷心菜、花椰菜、白菜和甘藍(lán)。
它們富含特別豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括許多維生素(C、E、 K和葉酸)，礦物質(zhì)(鉀、鈣和硒和類(lèi)胡蘿卜素(葉黃素、胡蘿卜素和玉米黃質(zhì))。
十字花科蔬菜也含有葡萄糖苷，葡萄糖苷能調(diào)節(jié)身體的壓力、炎癥反應(yīng)，還具有抗菌特性和抗癌潛力。
此外，十字花科蔬菜也是可溶性纖維的一個(gè)重要來(lái)源，它能夠影響血糖水平的調(diào)節(jié)和減少脂肪的吸收，有助于減肥!
5. 三文魚(yú)
與豬牛羊等紅肉相比，魚(yú)類(lèi)是我們攝取蛋白質(zhì)的一個(gè)更優(yōu)選擇，尤其是三文魚(yú)，能夠提供許多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三文魚(yú)富含對(duì)視力和大腦健康有益的ω-3脂肪酸，鉀含量也很高，在一定程度上可以預(yù)防心臟病的發(fā)作。此外，這種魚(yú)類(lèi)富含礦物質(zhì)硒，有益甲狀腺的健康。
6. 柑橘類(lèi)水果
柑橘類(lèi)水果如橘子、柚子、檸檬、酸橙、柑橘，是健康飲食的無(wú)名英雄。
這類(lèi)水果富含具有抗氧化作用的維生素C，具有調(diào)節(jié)身體氧化狀態(tài)、減少炎癥損傷和抵御感染的作用。
這些水果還含有豐富的其他大量營(yíng)養(yǎng)素，包括糖、膳食纖維、鉀、葉酸、鈣、維生素B1、煙酸、維生素B6、磷、鎂、銅、核黃素和泛酸。
除此之外，柑橘類(lèi)水果還含有更多的有機(jī)化合物，如類(lèi)黃酮、香豆素和類(lèi)胡蘿卜素，它們對(duì)癌癥、心血管疾病和神經(jīng)退行性疾病都有保護(hù)作用。
可是，仔細(xì)想想，吃這些果蔬和節(jié)食有啥區(qū)別?
資料來(lái)源：
1. https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=4653140165f0
2. Hanadie Yousef et al. Aged blood impairs hippocampal neural precursor activity and activates microglia via brain endothelial cell VCAM1. Nature Medicine. May 2019.
3. Konstantinos Stellos, oakim Spyridopoulos, et al. Exercise, telomerase activity, and cardiovascular disease prevention. European Heart Journal. Nov 2018.
4. Leanne M. Redman，et al.Metabolic Slowing and Reduced Oxidative Damage with Sustained Caloric Restriction Support the Rate of Living and Oxidative Damage Theories of Aging.Cell Metab. March, 2018.
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